黃曲霉毒素B1酶聯免疫快速檢測試劑盒

【概要】

黃曲霉毒素（Aflatoxin）是曲霉菌屬（Aspergillus）的黃曲霉（Aspergillus Flavus）和寄生曲霉（Aspergillus

Parasiticus）的有毒的代謝產物。這些霉菌來源于潮濕的熱帶地區，大面積種植的糧食作物會被其污染。黃曲霉毒素是自然界危險的致癌物質。

黃曲霉毒素中毒性強的是黃曲霉毒素 B1，其幾乎一直和黃曲霉毒素 B2、G1 和 G2共存。他們主要存在于玉米、花生、巴西堅果、棉籽和開心果中。美國食品和藥品監督管理局（FDA）已對食品和飼料中的黃曲霉毒素限量標準出臺了相關規定，因此，準確測定黃曲霉毒素含量對于食品和飼料的品質監控具有重要意義。本試劑盒是一款高靈敏度的快檢產品，可以快速定量檢測谷物、植物油和飼料中的黃曲霉毒素 B1的含量。

【實驗原理】

本試劑盒采用間接競爭 ELISA 方法，在酶標板微孔上預包被黃曲霉毒素 B1抗原，樣本中黃曲霉毒素 B1 和此抗原競爭黃曲霉毒素 B1抗體（抗試劑），同時黃曲霉毒素 B1抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經顯色液顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲霉毒素 B1的量呈負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中黃曲霉毒素 B1的含量。

【交叉反應率】

AFB1…………………………………………………………………………………100 %

AFB2…………………………………………………………………………………32 %

AFG1…………………………………………………………………………………38 %

AFG2…………………………………………………………………………………2 %

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