黃曲霉毒素總量酶聯(lián)免疫檢測試劑盒

(EKT-011-48/96T)

【概要】

黃曲霉毒素（Aflatoxin）是曲霉菌屬（Aspergillus）的黃曲霉（Aspergillus Flavus）和寄生曲霉（Aspergillus

Parasiticus）的有毒的代謝產(chǎn)物。這些霉菌來源于潮濕的熱帶地區(qū)，大面積種植的糧食作物會被其污染。黃曲霉毒素是自然界危險的致癌物質(zhì)。

黃曲霉毒素中毒性強(qiáng)的是黃曲霉毒素 B1，其幾乎一直和黃曲霉毒素 B2、G1 和 G2共存。他們主要存在于玉米、花生、巴西堅果、棉籽和開心果中。美國食品和藥品監(jiān)督管理局（FDA）已對食品和飼料中的黃曲霉毒素限量標(biāo)準(zhǔn)出臺了相關(guān)規(guī)定，因此，準(zhǔn)確測定黃曲霉毒素含量對于食品和飼料的品質(zhì)監(jiān)控具有重要意義。本試劑盒是一款高靈敏度的快檢產(chǎn)品，可以快速定量檢測谷物、植物油和飼料中的黃曲霉毒素的含量。

【實驗原理】

本試劑盒采用間接競爭 ELISA 方法，在酶標(biāo)板微孔上預(yù)包被黃曲霉毒素抗原，樣本中黃曲霉毒素和此抗原競爭黃曲霉毒素抗體（抗試劑），同時黃曲霉毒素抗體與酶標(biāo)二抗（酶標(biāo)物）相結(jié)合，經(jīng)顯色液顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲霉毒素的量呈負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣本中黃曲霉毒素的含量。

【交叉反應(yīng)率】

AFB1…………………………………………………………………………………100 %

AFB2…………………………………………………………………………………83 %

AFG1…………………………………………………………………………………53 %

AFG2…………………………………………………………………………………82 %

【產(chǎn)品參數(shù)】

檢出限：糧食、油、花生、餅干、醬油：2 µg/kg；飼料：4 µg/kg；

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