赭曲霉毒素A檢測試劑盒

(EKT-040-48/96T)

【概要】

赭曲霉毒素 A （OchratoxinA,OTA）是曲霉屬和青霉屬的真菌形成的次級代謝產物，屬烈性的腎臟毒和肝臟毒，廣泛存在于各種食物中。谷物及其副產品是赭曲霉毒素 A 的主要來源。動物實驗表明攝入了被這種毒素污染的飼料后，會發生急性或慢性中毒癥。防止污染赭曲霉毒素 A 的食品和飼料直接或間接地進入人類食物鏈，加強對赭曲霉毒素 A 的檢測十分重要。本試劑盒可定性、定量檢測谷物、飼料、辣椒、紅酒、咖啡等樣本中的赭曲霉毒素 A。

【實驗原理】

本試劑盒采用間接競爭 ELISA 方法，在酶標板微孔上預包被赭曲霉毒素 A 抗原，樣本中赭曲霉毒素 A 和此抗原競爭赭曲霉毒素 A 抗體（抗試劑），同時赭曲霉毒素 A 抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經顯色液顯色，樣本吸光值與其含有的赭曲霉毒素 A 的量呈負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中赭曲霉毒素 A 的含量。

【交叉反應率】

OTA…………………………………………………………………………………

OTB…………………………………………………………………………………63 %

OTC…………………………………………………………………………………76%

【產品參數】

檢出限：

谷物類：1.5ppb；

飼料類：3ppb；

紅酒：0.5ppb；

咖啡：1ppb；

定量限：

谷物類：2ppb；

飼料類：5ppb；

紅酒：1ppb；

咖啡：2ppb。

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