1.L-纈氨酸英文:L-Valine,分子式:C5H11NO2,分子量:117.15,CAS:有
2.L-纈氨酸性狀:白色單斜晶系晶體或結晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。
3.L-纈氨酸用途:營養增補劑。
4.L-纈氨酸功用:1.屬必需氨基酸。 2.米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。 規格 標準
含量(以干基計) | 98.5%~101.5% |
重金屬(Pb計) | ≤0.002% |
鉛 | ≤10mg/kg |
干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% |
灼燒殘渣 | ≤0.1% |
旋光度[α]20D | 26.7°~ +29.0° |
5.L-纈氨酸包裝:本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。 運輸:應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品,可按一般化學品運輸。貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。保質期為兩年。
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