級別：食品級 執行標準：國標
含量：99% CAS登錄號：有
【辣椒精用途】 增味劑，調味香料，著色劑
【辣椒精生產方法】深紅色粘稠液體, 味覺純正，極其辛辣．辣椒精廣泛應用于各種含辣食品調味或用作食品廠原料。辣椒精亦可用作餐館、食堂、家庭常備佐料，辣椒精直接用于烹飪調味，辣椒精可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。辣椒精尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味食品上效果尤佳。
辣椒精使用范圍及方法 辣椒精作為辣味食品，辣味調味品，方便面調味料，醬菜，榨菜等。1kg4%辣椒精辣度相當于80-120 kg干辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調味料中分布均勻即可 。
辣椒精注意事項注意選擇適合自己產品：首先看確定你要用是油溶還是水溶，再就是根據自己對辣度和用量要求，選用1%到10%產品，再就是如果產品對色澤有要求，可以選用脫色(略帶黃色)。辣椒精貯存方法:避光常溫保存即可。辣椒精物理特性：砷（mg/kg） ≤4 重金屬（以鉛計）（mg/kg）） ≤30 鉛（mg/kg） ≤3 汞（mg/kg） ≤0.01 乙烷殘留（mg/kg） ≤25 乙醇殘留（mg/kg） ≤25
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
