一、【產(chǎn)品名稱(chēng)】維生素B1
二、【有效物質(zhì)含量】：99% 級(jí)別：食品級(jí) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
三、【使用范圍】營(yíng)養(yǎng)添加劑
四、【使用方法】維生素B1 性狀：白色結(jié)晶粉末。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型，b型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。純品無(wú)臭，有苦味。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定，遇紫外線分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于乙醚和苯，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫，酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。限量：谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5；配制酒1-2；即食早餐谷類(lèi)食品7.5-17.5；果凍10.-7.0；果汁（果味）型飲料2-3；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22；膠基糖果16-33；豆?jié){；豆奶1-3。 包裝：25KG紙板桶儲(chǔ)存：應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。維生素B1質(zhì)量指標(biāo):
| 檢測(cè)項(xiàng)目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
| 含量 | ≥98.5% |
| 酸度 | 2.7~3.4 |
| 硝酸鹽 | 不得產(chǎn)生棕色環(huán) |
| 干燥失重 | ≤0.002% |
| 灼燒殘?jiān)? | ≤0.1% |
| 重金屬 | ≤0.2% |
概述：由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。目前所用的維生素B1都化學(xué)合成的產(chǎn)品。
五、【產(chǎn)品規(guī)格】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【產(chǎn)品貯藏】?jī)?chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn)，搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
七、【產(chǎn)品保質(zhì)期】?jī)赡?p style="color:#ff0000;font-size:18px;font-weight:bold;padding:4px 0px;">
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