油水分離式油豆腐炸鍋技術參數：
型號：TZYZ-1500
尺寸：1670×940×1670
功率：30千瓦
重量：200公斤
產量：50公斤油豆腐/小時
特點：某些豆制品后期加工油炸成型，采用油水分離技術，對油層進行均勻加溫.可以消除食物中的動物油，并適量供給水分，其油炸食品松、脆、香、可口、色澤美觀。油炸所產生的殘渣自動侵入水中，然后排出，確保炸油新鮮、不老化、無廢油，比傳統油炸鍋節油50％以上，炸油利用率提高一倍. 操作簡單，環保衛生，方便節油。
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