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松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松、等多種松的種子。
松籽仁（松子仁）中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
人們愛食松籽的習慣源于3000多年以前，當時人們即已認識到松籽的強身建體、的作用。中國宋朝人把松籽視為“長生果”；李時珍在《草本綱目》中說：“松籽，味甘，性溫，無毒。主治骨關節風濕、頭眩，祛風濕、潤五臟、補體虛、滋潤皮膚，久服輕身延年不老。”《神仙傳》里記載了一個故事說：趙翟身患，為了不傳染家人，獨自一人躲進深山老林。后來，他遇到一位鶴發童顏的老者，送給他松籽和松柏脂各5升，囑其服用，末及一年，病果然痊愈，而且身強體健。回到家中又續服2年，面額較少、肌膚光澤、行走如飛，相傳此人活了300多歲。韓國的釜山有句地方諺語，叫做“好妻子應勸丈夫吃松仁”，足見松籽如神了。
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