異麥芽酮糖醇【帕拉金糖醇】【氫化異麥芽酮糖】

異麥芽酮糖醇廠家/異麥芽酮糖醇價(jià)格/食品級(jí)異麥芽酮糖醇武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司長(zhǎng)期供應(yīng) 國(guó)外稱益壽糖，是近年來(lái)上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。
別名 氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖” 　　
俗稱 巴糖醇 　　
編碼 GB 19.003；INS 953 　　
性狀 白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。 　　
制法 由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。
異麥芽酮糖醇，為白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。

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