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【牡蠣簡歷】牡蠣,中藥材名。本品為牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣或大連灣牡蠣等的貝殼。全年可采集。取得后,去肉、取殼,洗凈、曬干。牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,是世界上較一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產。中國擁有豐富的牡蠣資源,是牡蠣的故鄉,早在兩千多年前,中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前,渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地, 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是重要的養殖物種。
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