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公司基本資料信息
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山東諸城匯康食品機械有限公司
一、設備簡介：
該機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分，通過斬切，提高了產品的細密度和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
該機采用了控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備，其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。
二、結構部分及特點
◇采用優質刀具，選用大規格進口軸承，大大提高了軸承的耐用度，軸承采用日本ASK，斬鍋為鑄造SUS304全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，易清洗。
◇ 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
(1)電源電壓:380v
(2)功 率: 29 kw
(3)容 量：125L/鍋
(4)有效容量:90kg/鍋
(5)斬刀數量:6把
(6)斬刀轉速：0-4500r/min
(7)斬鍋轉速：9/15 r/min
(8)整機重量：約2T
諸城市匯康食品機械廠，位于山東省諸城市。是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造及銷售的現代化企業。以生產食品機械為主，專業從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，丸子機， 拌餡機，活化嫩化機，刨肉機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機等。產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。
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