【產(chǎn)品名稱】：維生素D3 膽鈣化醇
【英文名】: Cholecalciferol(Vitamin D3)
【CAS登錄號(hào)】: 67-97-0
【EINECS登錄號(hào)】: 200-673-2
【別名】: 9,10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3beta-ol; Cholecalciferol
【產(chǎn)品名稱】:維生素D3原料, 9,10-開(kāi)環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇
【分子式】: C27H44O
【分子量】: 384.64
【含量】: 97.0%-103.0%
【特性】:類白色結(jié)晶粉末
【熔點(diǎn)】: 84-85℃
【比旋光度】: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
【水溶性】:溶于醇、醚、丙酮、
【作用用途】:
維生素D為脂溶性維生素。已知具有維生素D效果的化合物有十幾種，無(wú)系類甾醇衍生物，其中具有重要實(shí)際意義的是維生素D2和維生素D3兩種。世界上以D3為主，維生素D的“標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)”也是D3的純結(jié)晶。維生素D的主要功能是鈣、磷的代謝，難促進(jìn)鈣、磷吸收以及骨骼鈣化。人體缺乏D時(shí)，吸收鈣、磷的能力降低，血中的鈣、磷水平下降，使鈣、磷不能在骨組織中沉積，甚至骨鹽還會(huì)溶解，陰礙了骨骼的鈣化。兒童缺乏則得佝僂病，成人則得骨軟化病。日本以生產(chǎn)和使用D2為多，在各種需求量中，醫(yī)藥占30%，飼料添加劑占65%，食品添加劑占5%。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定，作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑的D2和D3可用于液體奶、人造奶油、乳制品和嬰幼兒食品。
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