食品級甜菊糖苷和甜菊糖苷食品級

葡萄糖基甜菊糖苷（酶改質）是以甜葉菊（Stevia Rebaudiana Bertoni）葉為原料，經酶法對在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進行葡萄糖基化，然后經蒸發濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑。

使用范圍：風味發酵乳，果醬、糖果、罐頭，果蔬制品，醬油，蜜餞、方便米面制品、麻辣小食品，膨化食品，熟肉制品、復合調味料、烘焙食品及GB2760規定的食品類別增加甜味用。

二：【關于甜味劑的運用及簡介】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營養價值來分可分為 營養性和非營養性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。

產品名稱：甜菊糖苷

使用范圍：風味發酵乳，果醬、糖果、罐頭，果蔬制品，醬油，蜜餞、方便米面制品、麻辣小食品，膨化食品，熟肉制品、復合調味料、烘焙食品及GB2760規定的食品類別增加甜味用。

二：【關于甜味劑的運用及簡介】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營養價值來分可分為 營養性和非營養性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。

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