食品級γ-氨基丁酸食品添加劑現貨

產品名稱：γ-氨基丁酸

英文名稱：γ－aminobutyric acid (GABA)

主要用途： 營養強化劑

化 學 式：CHNO

別  名：24－氨基丁酸

【產品簡介】

γ－氨基丁酸是一種化合物，是一種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。GABA作為一種新型功能性因子，已被廣泛應用于食品工業領域。

【產品性狀】

白色片狀或針狀結晶；易溶于水，與水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯，分解時會失水生成吡咯烷酮。

【產品用途】   

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。

1、γ-氨基丁酸可應用于運動食物配猜中、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產品形狀。具有增稠、懸浮、乳化、安穩等多種功用。

2、在飲料生產中主要用于果肉型果汁飲料的增稠劑、蛋白質飲料的乳化安穩劑和酸乳飲料的安穩劑。用量一般0．1%—0．5%。

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