菜提取物

　　黃秋葵的根系發達，直根性；主莖直立，赤綠色，呈圓柱形，基部節間較短，有側枝，自著花節位起不發生側枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空;花大而黃，著生于葉腋；果為蒴果，形似羊角，種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細毛。
 

　　黃秋葵的分類

　　黃秋葵提取物按果實外形可分為圓果種和棱角種，按果實長度又可分為長果種和短果種；此外，根據株形又分矮株和高株種。矮株種早熟，分枝少，抗倒伏，易采收；而高株種株高，果實濃綠，品質好。
 

　　主要用途

　　黃秋葵的營養成分

　　黃秋葵提取物的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素，而且黃秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、VC、VA、VE以及磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質。黃秋葵相對于其他蔬菜比較特殊的地方在于黃秋葵的內部含有的粘液。這種稀有的黏性物質(糖聚合體)中主要成分含有果膠、粘性糖蛋白、維生素A和鉀。
 

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