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公司基本資料信息
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醋酸鈣英文名:Calcium acetate。分子式:(CH3COO)2Ca•H2O。分子量:176.18。CAS:62-54-4。
【性狀】 白色針狀結(jié)晶或粉末,易吸濕。微有乙酸味,相對密度1.50,150℃失去部分水分,160℃時分解成丙酮和碳酸鈣。易溶于水,微溶于乙醇。
【用途】 醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用,它本身有優(yōu)異的性,也可用于醫(yī)藥、化學試劑。用途:螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營養(yǎng)強化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。
限量 1 .GB19880-94: 谷類及其制品,飲料,8-16 g/kg 。
2 .FAO/WHO(1984) :食用酪蛋白酸鹽,GMP 。
儲運:儲存于干燥,清潔,陰涼,通風處。運輸時,輕裝輕卸,不得與有害,有毒和易污染物品混合裝運,嚴防雨淋,曝曬。
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