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一、【產品介紹】中文名稱：魔芋粉 別      名：魔芋葡甘聚糖英文名稱：Konjac glucomannanCAS   號：37220-17-0EINECS編號：253-404-6分 子  式：C21H28N6O6S型      號：食品級二、【產品簡介】用魔芋干（包括片、條、角）經物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質制成的顆度≤0.425mm（40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。三、【產品性狀】外觀呈乳白色或淡黃色，中間有少量黑點及黃點，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的氣味四、【綜      述】常用的食品添加劑包括兩類：添加劑與人工合成添加劑。添加劑來自物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學合成方法所制得的色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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