現貨供應 食品級 硬脂酰乳酸鈉 乳化劑 批發零售

硬脂酰乳酸鈉簡介：

CAS：25383-99-7

含量99%

硬脂酰乳酸鈉具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等效果，應用于面包、饅頭、面條、方便面、餃子，還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動植物油乳化等。

用途:乳化劑；穩定劑；攪擦發泡劑；組織改良劑。

食物中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食物，鮮奶油，面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中；酵母，速凍食物，純牛奶及乳飲料，肉制品，冰激凌，在餅干中的運用，巧克力及各種糖塊，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果醬、番茄醬、甜面醬；

硬脂酰乳酸鈉色彩和性質：硬脂酰乳酸鈉為白色至淺黃色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。

硬脂酰乳酸鈉用作陰離子表面活性劑；硬脂酰乳酸鈉食物乳化劑；硬脂酰乳酸鈉化妝品乳化劑及增稠劑。

硬脂酰乳酸鈉是一種食物乳化劑。在面制品、乳制品、巧克力及各種糖塊、果醬、番茄醬、甜面醬等食物制作過程中能夠增加。粉末油脂（植脂末）麻辣膨化食物鮮奶油面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母速凍食物純牛奶及乳飲料肉制品冰激凌在餅干中的運用巧克力及各種糖塊奶粉、可可粉等速溶粉制品果醬、番茄醬、甜面醬。

應用規模：麻辣膨化食物 鮮奶 油面制品 復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母 速凍食物純牛奶及乳飲料肉制品 冰激凌 在餅干中的運用 巧克力及各種糖塊 奶粉、可可粉等速溶粉制品 果醬、番茄醬、甜面醬

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