
一、【產品介紹】中文名稱:菊粉別 名:菊糖英文名稱:INULINCAS 號:9005-80-5EINECS編號:232-684-3分 子 式:C18H32O16型 號:食品級二、【產品簡介】是植物中儲備性多糖,主要來源于植物,已發現有36000多種,包括雙子葉植物中的菊科、桔梗科、龍膽科等11個科及單子葉植物中的百合科、禾木科。三、【產品性狀】干燥的菊粉為白色無定形粉末。通常短鏈菊粉比長鏈菊粉易溶于水四、【必 要 性】實際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質的食物往往會引起食物/中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
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