現貨供應-L-蛋氨酸-食品級

一、簡介

[產品名稱]：L-蛋氨酸（L-METHIONINE）

[分 子 式]：C5H11NO2S

[結 構 式]：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH[分 子 量]：149.22

二、性狀

無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味

三、用途

使用限量占食品中總蛋白質量的3.1%(FDA172．230，2000)。食品添加劑允許使用量允許殘留量標準?▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）L-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的允許使用量和允許殘留量

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農業、工業、生化研究等。

【氨基酸介紹】
食品領域
食品級氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營養強化劑等，廣泛應用于食品加工中。例如，谷氨酸鈉可以增強食品的鮮味，賴氨酸可以增強食品的甜味，色氨酸可以增強食品的香味，纈氨酸可以增強食品的酸味，精氨酸可以增強食品的咸味等。
【關于產品】
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