一、[產品介紹]中文名稱:分離乳清蛋別 名:乳清蛋白英文名稱:WHEY PROTEINCAS號:47-43-8EINECS編號:無分子式:型號:食品級二、[產品簡介]是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點三、[產品性狀]類白色粉末,略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。四、【特征]食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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