一、[產(chǎn)品介紹]中文名稱:透明質(zhì)酸鈉別 名:玻璃酸鈉英文名稱:Sodium hyaluronateCAS號:9067-32-7EINECS編號:618-620-0分子式:C14H22NNaO11型 號:食品級二、[產(chǎn)品簡介]透明質(zhì)酸鈉,化學(xué)式為(C14H20NO11Na)n,是人體內(nèi)一種固有的成分,透明質(zhì)酸鈉起到組織潤滑劑的作用,被認(rèn)為在調(diào)/節(jié)相/鄰組/織之間的相/互作/用中起重要作用。它在水中形成粘彈性溶液三、[產(chǎn)品性狀]密度:1.78 g/cm3,外觀:白色或乳白色粉末,閃點:432.5℃,沸點:791.6℃,水溶性:可溶四、[特征]食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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