一、葡萄糖酸亞鐵簡介:型號:食品級有效物質含量:99%包裝規格:1*25主要營養成分:葡萄糖酸亞鐵外觀:白色薄片狀結晶含量:99%保質期:2年主要用途:營養強化劑二、產品性狀淺黃灰色或微帶灰綠的黃色粉末或顆粒,稍有類似焦糖的氣味。1g約溶于10mL溫水中,幾乎不溶于乙醇。5%溶液對石蕊呈酸性。本品理論含鐵量為12%。制法 由還原鐵中和葡萄糖酸而成。使用 鐵強化劑、顏色穩定劑。三、產品用途GB2760-2011 調味品按生產需要適量使用FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜,5~10;調味品20~100糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。
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