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公司基本資料信息
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一、【產品介紹】
中文名稱：安賽蜜
別 名：乙酰磺胺酸鉀
英文名稱：Acesulfame potassium
CAS 號：55589-62-3
EINECS編號：259-715-3
分 子 式：C4H4KNO4S
型 號：食品級
二、【產品簡介】
安賽蜜是一種食品添加劑，曾被報道與多種不良反應相關。 化學名稱為乙酰磺胺酸鉀，又稱AK糖，外觀為白色結晶性粉末，它是一種合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。
三、【產品性狀】
無色或白色、無臭，有強烈甜味的結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，1.512 g/cm3
四、【產品用途】
可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。該品具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質與糖精相似，高濃度時有苦味。按我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760－90）規定，使用量0.3g/kg。可用于食品、醫藥等方面作甜味劑。安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產品（不包括冰淇淋和風味發酵乳）（乳基甜品罐頭）、冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類（包裝飲用水除外）、果凍、餐桌甜味料、調味品、醬油、糖果、膠基糖果等，但不允許在涼果類產品中使用。
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