（異麥芽酮糖醇 ）廠 家糖醇食品級

一、【產品介紹】中文名稱：異麥芽酮糖醇 別      名：氫化帕拉糖英文名稱：IsomaltCAS   號：64519-82-0EINECS編號：613-617-0分 子  式：C12H24O11型      號：食品級二、【產品簡介】由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol；GPS）和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,1-D三、【產品性狀】白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕。四、【特      征】食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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