中文名稱：檸檬酸鈣 英文名稱：Calcium Citrate 化學名稱：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣四水合物 別名：枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣 CAS號：813-94-5分子式 （C6H5O7）2Ca3·4H2O分子量 570.56產品性狀 白色結晶狀粉末，無臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，結晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時完全失水
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