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公司基本資料信息
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又 名：L-α-氨基異戊酸
英文名：L-Valine
分子式：C5H11NO2
分子量：117.15
法定編號（CAS）：72-18-4
性 狀：L-纈氨酸為白色單斜晶系或結晶性粉末，用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭，有特殊苦味。熔點315℃。5％水溶液的PH值為5.5～7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。
用 途：營養增補劑
包 裝：25kg/桶
質量標準：AJI92、USP24、FCCIV
| 項目 | 指標 |
| 外觀 Appcarance | 白色結晶粉末 White crystalline power |
| 鑒別 Identitication | 符合要求 Meets the requirement |
| 比旋光度 Specific optical rotation | +26.6°～+28.8° |
| PH值 | 5.5～7.0 |
| 干燥失重 Loss on drying | ≤0.30％ |
| 含量 Assay | 98.5％～101.5％ |
| 重金屬 Heavy metals (Pb) | ≤0.0015％ |
| 灼燒殘渣 Residue on ignition | ≤0.10％ |
| 氯化物 Chloride | ≤0.05％ |
| 硫酸鹽 Sulfate(SO4) | ≤0.03％ |
| 鐵 Iron（Fe） | ≤0.003％ |
| 揮發物 Organic volatilc impurities | 符合要求 Meets the requirement |
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