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公司基本資料信息
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名 稱：甘氨酸
英文名稱：Glycine,Aminoacetic acid,Glycocoll
化學名稱：氨基乙酸，氨基醋酸，乙氨酸
分子式：NH2CH2COOH
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
CAS NO：【56-40-6】
理化性質： 白色結晶或結晶性粉末。有特殊甜味。易溶于水。乙醚。密度1.1607.熔點232-236℃（分解）
【質量標準】：
工業級執行化工行業標準HG/T 2029-2004.
飼料級執行標準QB-003-2005
食品級符合美國食用化學第四版（FCCIV）；日本食品添加物公定書第七版；
醫藥級符合美國藥典24版；英國藥典98版。
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項目 | 指標 | ||
| 醫藥級 USP | 食品級 FCCIV | 工業級 HG/T 2029-2004 | |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 | ||
| 含量（C2H5NO2）,%干基≥ | 98.5-101.5mim | 98.5-101.5min | 98.5min |
| Ph值（C=5g/100ml，水） | 5.9-6.4 | 5.6-6.4 | 5.5-7.0 |
| 重金屬（以Pb計），%≤ | 0.001 | 0.002 |
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| 砷（以As計），%≤ | 0.0001 | 0.0001 |
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| 干燥失重，%≤ | 0.20 | 0.20 | 0.30 |
| 灼燒殘渣，%≤ | 0.10 | 0.10 | 0.10 |
| 氯化物（以CL計）%≤ | 0.007 | 0.007 | 0.40 |
| 硫酸鹽（以S04計），%≤ | 0.006 | 0.006 |
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| 鐵（以Fe計），%≤ | 0.001 | 0.001 | 0.003 |
| 其他氨基酸，%≤ | 未檢出 |
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甘氨酸的用途：
食品級甘氨酸的主要作營養增補劑和食品添加劑：
◆ 利用其甜味作調味劑、甜味劑，與谷氨酸鈉，DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料，供合成酒精和清涼飲料作酸味矯正劑、緩沖劑；腌制蔬菜和甜醬的添加劑；醬油、醋、果汁的添加劑，作用是改善食品風味、味道，保持原色，提供甜味源；可用作奶油和干酪的添加劑，以延長其保質期。
醫藥級甘氨酸
◆ 主要用于氨基酸注射液作營養輸液，對不能經消化系統吸收（消化道功能障礙）、長期消耗性疾病及急需補充營養以增強體質的患者，如：湯胃切除、嚴重外傷感染、大面積燒傷、手術前準備及術后加強營養，以及肝腎功能衰竭的患者;
工業級甘氨酸
◆ 工業級甘氨酸，用作甲砜霉素中間體：在化肥工業中用做脫除C02溶劑；電鍍液添加劑；PH調節劑；農藥中間體（如：除草劑草甘膦的主要原料）。
【包裝與運輸】:
工業級甘氨酸用編織袋內襯塑料袋包裝，每袋凈重25kg；
食品級和醫藥級甘氨酸用復合牛皮紙袋包裝，也可根據用戶要求包裝。20/25kg
紙袋/紙箱/紙板桶
應輕裝輕卸，以防包裝破損；防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運。
貯存及保質期：在密封容器內，于陰涼干燥處其保質期為二年。
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