糖精，糖精生產(chǎn)廠家，糖精廠家，糖精含量，食品級(jí)糖精【糖精——簡(jiǎn)介】糖精，是古老的甜味劑。糖精于1878年被美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，很快就被食品工業(yè)界和消費(fèi)者接受。糖精的甜度為蔗糖的300倍到500倍，它不被人體代謝吸收，在各種食品生產(chǎn)過(guò)程中都很穩(wěn)定。糖精很多年來(lái)都是世界上惟一大量生產(chǎn)與使用的合成甜味劑，尤其是在第二次世界大戰(zhàn)期間，糖精在世界各國(guó)的使用明顯增加。 制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產(chǎn)品?！咎蔷?mdash;—性狀】糖精是白色結(jié)晶粉末。熔點(diǎn)228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的鈉鹽稱(chēng)做糖精鈉或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味約為蔗糖的300～500倍。少量無(wú)毒，但無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1%的水溶液呈中性?！咎蔷?mdash;—用途】糖精是無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑。一般使用其鈉鹽或者銨鹽。但可在口中緩慢溶解，故宜用于口香糖，用量0.05g/kg?！咎蔷?mdash;—質(zhì)量指標(biāo)】含量（干基計(jì)）99%~101%重金屬(以Pb計(jì))≤10mg/kg硒（GT-28）≤30mg/kg砷(以As計(jì)，GT-3)≤3mg/kg干燥失重≤1%甲苯磺酰胺≤25 mg/kg熔程/℃226~230苯甲酸和水楊酸試驗(yàn)陰性易碳化物試驗(yàn)正常硫酸鹽灰分（GT-5）≤0.2%
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