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辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價格

 
品牌: 裕華
產品規格: 25*1
單價: 40.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 100000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 陜西 西安市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 04:32
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公司基本資料信息
詳細說明
 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價格,辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產廠家。陜西西安生產廠家。辛烯基琥珀酸淀粉鈉的商品名為純膠,是以蠟質玉米為主要原料,經化學和物理方法修飾的羥炳基酯化變性淀粉。

產品詳情:

該產品具有上等的增稠性和優良的乳化性、穩定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)規定:日許量及ADI值無需作特殊的規定;GB2760-2011規定作為乳化劑可用于各類食品中,對該類淀粉膠的使用量沒有特別限制。

辛烯基琥珀酸淀粉鈉理化特性:

(1)白色粉末,無毒無臭無異味。在冷水中可溶解,在熱水中可加快溶解呈透明液體,在酸堿性的溶液中都有好的穩定性。

(2)辛烯基琥珀酸淀粉鈉的分子量較大,在油水界面可形成一層強度很大的薄膜,可以穩定水包油型的乳濁液。

(3)辛烯基琥珀酸淀粉鈉有優良的自由流動性和斥水性,能防止淀粉料粒的附聚,并且有好的流動性。

(4)熱力學性質,與原淀粉相比,羥基含量減少,穩定性提高,可以耐受一定的高溫。

(5)辛烯基琥珀酸淀粉鈉和其它表面活性劑有很好的協同增效作用,沒有配伍禁忌。

辛烯基琥珀酸淀粉鈉的應用:                        

(1)  在飲料、肉類制品、焙烤制品、煙、酒、米面制品、糖果、糕點、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的應用     

(2)替代阿拉伯膠作為微膠囊壁材

(3)作為乳化穩定劑,代替酪蛋白鈉 

(4)在醬料與食品中替代雞蛋

(5)淀粉回生抑制劑

(6)在藥品行業的應用

(7)在化妝品、牙膏中的應用

 (7)其他工業中的應用

技術指標:

項目         

 指標

外觀           

 白色或類似白色的粉末

干燥失重(%)               

 ≤13.0

低黏度產品(6%, mPa·s)       

  4-8

高黏度產品(3%, mPa·s)    

  30-75

pH值(6%水溶液)       

  3.0-9.0

包裝及保質期:25KG袋包裝;室內干燥密封條件下二年。

使用方法:

1、乳化香精和飲料乳劑:1.0-13%,起乳化、穩定、增稠作用。

2、微膠囊制品:2.0-10.0%,起包膠、乳化、穩定、增稠作用。

3、色拉調味油:0.5-5.0%,起乳化、穩定、增稠、強化作用。

4、飲料制品:0.003-0.05%,起增稠、穩定作用,增加口感。

5、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保濕、保鮮作用,增加食品疏松度。

6、咖啡伴侶:1.5-2.0%,起乳化、穩定作用。

7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、穩定、包膠作用。

8、酸乳、色拉醬、甜品制品的配料:0.5-5.0%起乳化穩定、增稠、強化作用。

9、糖果:0.5-3.0%起乳化、穩定、增稠、強化作用。

10、化妝品:1.0-5.0%,起乳化、穩定、增稠作用。

11、面粉改良劑:1.5-5.0%增加面筋增強面制品韌性。

12、醫藥制品:1.0-5.0%。起乳化、穩定、增稠、包膠作用。

13、在復配的乳化穩定劑中:5.0-20%,起乳化、穩定、增稠的協同增效強化作用。

14、純膠在肉類制品中使用,可增強肉漿的彈性,粘性和持水性。

陜西西安裕華生物科技有限公司銷售地區:黑龍江哈爾濱,吉林長春,遼寧-沈陽,河北-石家莊 ,河南-鄭州,山東-濟南,山西-太原,安徽-合肥,江西-南昌,江蘇-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,廣東-廣州,湖南長沙,湖北-武漢,,海南-海口,云南-昆明,貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧,甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖,慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,陜西-西安,漢中,渭南,寶雞,咸陽,銅川,延安,商洛,榆林,安康,內蒙古呼和浩特、包頭,新疆-烏魯木齊,廣西、南寧,西藏-拉薩,寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市。

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