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公司基本資料信息
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產品描述:
辛烯基琥珀酸淀粉鈉(簡稱SSOS),商品名為:純膠,是一種由蠟質淀粉、辛烯基琥珀酸酐為原料經乙酰化而成的酯類變性淀粉。在食品工業中作乳化劑、穩定劑、增稠劑及微膠囊包埋劑。
主要原料和輔料:
蠟質淀粉
辛烯基琥珀酸酐
功能性及產品優勢:
1) 原料安全:原料采用食品級原料安全可靠。
2) 色澤、滋味、氣味:白色粉末、具本品之正常氣味、無異味。
3)無雜質、速溶性好、穩定性好、具有疏水性疏油兩重性。
產品標準:Q/DQSF 002-2008
項目 | 指標 | |
純膠液 | 純膠粉 | |
辛烯基琥珀酸酐取代度 ≤ | 0.02 | |
二氧化硫 mg/kg ≤ | 50 | |
PH(1%水溶液) | 3.0-7.0 | |
干燥失重% ≤ | 70.0 | 10.0 |
砷(以As計) mg/kg ≤ | 3 | |
重金屬(以Pb計) mg/kg ≤ | 20 |
微生物指標
項目 | 指標 |
菌落總數 個/g ≤ | 3000 |
大腸菌群 個/100g ≤ | 30 |
沙門氏菌 | 不得檢出 |
包裝及儲存:
規格:25kg/桶
運輸:運輸時應防雨防潮,嚴禁與有毒、有害、有氣味的物品混運。
保質期:2年
本產品是一種變性淀粉,作為乳化劑使用。具有乳化、穩定、增稠作用,本產品主要原料為淀粉、辛烯基琥珀酸酐。
使用說明:GB2760-2007允許在各類食品中按生產需要適量使用。
使用范圍和概述:
主要用于乳化香精、微膠囊包埋、維生素油乳化包埋、軟飲料、酸乳和乳酪、罐頭食品、冷凍果餡、肉汁餡、稠狀食品等增稠用、高油脂醬類改善脂肪分散性,防止分層、微波加熱解凍食品粘度和色澤不變,多次冷凍、加熱不影響性能、土豆醬肉醬稠度均勻、防沉效果好、顏色和口感均改善、蔬菜及魚、肉罐頭低溫冷凍不分層,延長貨架壽命、色拉調料、糖果、藥品、面粉改良劑、化妝品等。
陜西西安裕華生物科技有限公司銷售地區:黑龍江哈爾濱,吉林長春,遼寧-沈陽,河北-石家莊 ,河南-鄭州,山東-濟南,山西-太原,安徽-合肥,江西-南昌,江蘇-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,廣東-廣州,湖南長沙,湖北-武漢,,海南-??冢颇?昆明,貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧,甘肅-蘭州,天水,平涼,張掖,慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關,陜西-西安,漢中,渭南,寶雞,咸陽,銅川,延安,商洛,榆林,安康,內蒙古呼和浩特、包頭,新疆-烏魯木齊,廣西、南寧,西藏-拉薩,寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛,北京市、上海市、天津市、重慶市。
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