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公司基本資料信息
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牛奶β-內酰胺酶中快速檢測試劑盒
【簡介】
β-內酰胺酶又稱青霉素酶,是一種抗生素分解劑,可水解β-內酰胺類抗生素。一些不法廠家使用它來降解掉牛乳中殘留的抗生素,生產所謂的人造無抗奶。抗生素酶解后的產物殘留在乳制品中,飲用后對人體健康造成傷害,同時也可能造成病菌的耐藥性。
【檢測原理】
牛奶中的β-內酰胺酶與試劑反應后產生的水解物,再與鑒別試劑反應,觀察是否生成藍色物質,可以判斷牛奶中是否含有β-內酰胺酶。
【檢測范圍】
生鮮奶
【技術指標】
檢測下限:10U/mL 以上(酶活性)
【檢測步驟】
Ø 用吸管吸取樣品5mL于檢測試劑A瓶中,然后滴加5滴檢測試劑B于A瓶中,搖勻后,用手掌保溫10分鐘或者在30--35℃水浴中保持10分鐘;
Ø 立即向A瓶中滴加檢測試劑C,邊加邊搖迅速搖勻,觀察A瓶中反應顏色變化,至灰藍色為止,記錄加C的滴數;同時以蒙牛硬包裝純牛奶為參比,按相同的操作做對照試驗;
Ø 結果判斷:記錄A瓶中顏色褪為原色(乳白色)的時間;比對照樣品明顯褪色快的,則此樣品中含有β-內酰胺酶;褪色時間與對照樣品相同或更慢的,則認為樣品中不含β-內酰胺酶。
【注意事項】
Ø 如用水浴加熱測試樣品,必須嚴格控制溫度在30-35℃內,否則會影響到實驗結果,
一般水浴鍋建議采用溫度計測量準確的溫度;
Ø 在使用試劑時,必須注意安全,若不小心將試劑濺到皮膚上時,要立即用清水沖洗。
【試劑盒裝箱單】
規格: 20 樣/盒
名稱 | 數量 | 單位 | 備注 |
1mL吸管 | 20 | 支 | 清洗可反復使用 |
檢測試劑A | 20 | 瓶 | |
檢測試劑B | 1 | 瓶 | |
檢測試劑C | 1 | 瓶 | |
說明書 | 1 | 張 |
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