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牛奶β-內酰胺酶中快速檢測試劑盒家用及常規快檢產品

 
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最后更新: 2021-05-22 07:37
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公司基本資料信息
詳細說明

牛奶β-內酰胺酶中快速檢測試劑盒   

 

【簡介】

β-內酰胺酶又稱青霉素酶,是一種抗生素分解劑,可水解β-內酰胺類抗生素。一些不法廠家使用它來降解掉牛乳中殘留的抗生素,生產所謂的人造無抗奶。抗生素酶解后的產物殘留在乳制品中,飲用后對人體健康造成傷害,同時也可能造成病菌的耐藥性。

【檢測原理】

牛奶中的β-內酰胺酶與試劑反應后產生的水解物,再與鑒別試劑反應,觀察是否生成藍色物質,可以判斷牛奶中是否含有β-內酰胺酶。

【檢測范圍】

生鮮奶

【技術指標】

檢測下限:10U/mL 以上(酶活性)

【檢測步驟】

Ø         用吸管吸取樣品5mL于檢測試劑A瓶中,然后滴加5滴檢測試劑B于A瓶中,搖勻后,用手掌保溫10分鐘或者在30--35℃水浴中保持10分鐘;

Ø         立即向A瓶中滴加檢測試劑C,邊加邊搖迅速搖勻,觀察A瓶中反應顏色變化,至灰藍色為止,記錄加C的滴數;同時以蒙牛硬包裝純牛奶為參比,按相同的操作做對照試驗;

Ø         結果判斷:記錄A瓶中顏色褪為原色(乳白色)的時間;比對照樣品明顯褪色快的,則此樣品中含有β-內酰胺酶;褪色時間與對照樣品相同或更慢的,則認為樣品中不含β-內酰胺酶。

【注意事項】 

Ø         如用水浴加熱測試樣品,必須嚴格控制溫度在30-35℃內,否則會影響到實驗結果,

一般水浴鍋建議采用溫度計測量準確的溫度;

Ø         在使用試劑時,必須注意安全,若不小心將試劑濺到皮膚上時,要立即用清水沖洗。

【試劑盒裝箱單】

規格: 20 樣/盒

名稱

數量

單位

備注

1mL吸管

20

清洗可反復使用

檢測試劑A

20

 

檢測試劑B

1

 

檢測試劑C

1

 

說明書

1

 

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