隨著我國人民生活水平的不斷提高，多元化、營養化和保健化的飲食消費觀念日益增強，玫瑰干花出現在人們的視野里。目前，玫瑰花廣泛用于、化妝品、醫藥和食品等領域,玫瑰花作為美化肌膚的，使其需求量和價值逐年遞增。玫瑰干花的烘干工藝要求嚴格，而作為國內實力的熱泵技術與設備研發者，金凱特意研發了玫瑰花熱泵烘干機組。
【金凱玫瑰花烘干機】 據了解，傳統玫瑰花制作普遍采用自然晾曬法，這種方法容易受天氣影響，曬出的玫瑰花色澤不能保持其原狀，而為了達到相應的干度，導致水分流失嚴重，5斤鮮花才能曬出1斤干花。后來又采用熱風烘干，雖然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關鍵是烘干后的玫瑰花成本色澤極差，無法達到要求。接著，在熱風烘干之前引入蒸汽殺青設備，雖然解決了以上難題，但因為在蒸汽殺青環節，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養成分大量流失，有效成分得到破壞，同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量，從而在后續的烘干環節中增加了烘干成本。目前，玫瑰花烘干效果的是派沃玫瑰花熱泵烘干機組。其工作過程是，氣體被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入室內側的冷凝器，冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。使烘干房內的物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干玫瑰花的目的。
事實上，玫瑰花烘干的過程較為復雜，其對溫度與濕度的變化較敏感，所以想要制作出高品質的玫瑰花并不容易。玫瑰花在初步烘干時，開始溫度不能太高，后期60-70℃都可以。玫瑰花烘干過程中，應通過觀察孔，隨時觀察其顏色及水分的變化，排潮好，顏色才鮮亮；下層玫瑰花烘的過干才出箱，適當的含水率放出后攤晾即可。由于玫瑰花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。采用金凱熱泵烘干機烘干玫瑰花不僅干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變玫瑰花的營養成分，同時具有殺菌功能，烘干后玫瑰花含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衛生標準，并且金凱熱泵烘干機的水份回收方式，可以有效回收玫瑰花烘干過程中的有用水份。采用金凱熱泵烘干設備操作簡單方便，大大節省人力和能耗。
【金凱玫瑰花烘干機】
凱能電器科技有限公司是專業生產各種烘干機的廠家，針對不同物料設定不同烘干方式，在玫瑰花烘干過程中能保證玫瑰花自然色澤，形狀飽滿，不損壞花型，不破壞其自然藥效，營養成分不流失，該設備自動化程度高，不需要專人看管，烘干工藝全部由微電腦控制完成。
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