食品高溫殺菌設(shè)備 香酥鴨高溫滅菌釜（I56-6688-35I3劉文娟）有的客戶說自己的食品廠很多，需要多大的殺菌鍋？其實請問您是殺菌什么產(chǎn)品，每天的產(chǎn)量是多少，您是殺菌燕窩的，燕窩現(xiàn)在是非常好的，養(yǎng)顏，像他這種我北京客戶有做的，用的是玻璃瓶包裝的，您那瓶子的尺寸確定好了，可以跟我說下，我根據(jù)您的產(chǎn)量給您算下您一鍋殺菌多少，給您推薦大中個型號的殺菌鍋，這樣您也可以對比下。
香酥鴨高溫滅菌釜具有以下特點：1）滅菌時間短，且滅菌；避免滅菌死角；2)冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產(chǎn)效率，輕松實現(xiàn)了滅菌鍋每天進行多滴滅菌；3)完全無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；4)冷卻溫度均勻，香腸高溫殺菌鍋鍋內(nèi)菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；5)提高菌包質(zhì)量，避免菌包在65℃~30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵（菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長）；6)菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后，能直接在鍋內(nèi)冷卻，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染。同時，也避免了傳統(tǒng)風冷方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；7)采用真空冷卻，可大大的節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻，香腸高溫殺菌鍋傳統(tǒng)冷卻的龐大風冷冷卻和凈化間就不再需要了；8)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產(chǎn)車間現(xiàn)場
食品高溫殺菌設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)點1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度高。6.測量F值功能。7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
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