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我司專業(yè)提供：寶潔甘油、食品級甘油、原裝進口甘油、高純度甘油等，覆蓋區(qū)域：全國范圍供貨，廣泛應用于日用化、食品、香精香料、煙油等，與同行業(yè)相比產品質量具有純度高、含量充足、原裝進口、質量有保證。
在烘焙產品的配料中，甘油是很常見的一種添加劑，長保產品里常會用到，那么，甘油的應用，烘焙寶潔甘油怎么用，到底有什么作用呢？
之一：降低水分活度。烘焙產品若想長時間保持品質，水分的存在會使發(fā)霉酸敗的風險加大，控制水分是長保產品的第1個重要任務。水分高，水活度相應的也會高。但是降低水分，產品口感干燥，或者無法成型，商品與食物價值大打折扣，甘油是一種具有一定粘度的液體，部分替換水分，可以保持原有的柔軟濕潤度不變，同時水分減少，水活度自然也會降低。
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