【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱(chēng)：煙酸
英文名稱(chēng)：Nicotinic acid
中文別名：3-吡啶甲酸;吡啶-3-甲酸;尼可丁酸;3-吡啶羥酸;3-噼啉酸;吡啶-3-羥酸;氮苯酸-[3];吡啶-3-羧酸;VB3
CAS RN：59-67-6
EINECS號(hào)：200-441-0
分子式：C6H5NO2
分子量：123.11
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭氣，味微酸。熔點(diǎn)234-237℃。易溶于熱水、熱乙醇、含堿水、丙二醇及氯仿，微溶于水和乙醇，室溫下100mL水可溶解1.6g，不溶于乙醚和酯類(lèi)溶劑。1%的水溶液PH為3.0-4.0。對(duì)熱、酸、堿均穩(wěn)定。大白鼠經(jīng)口LD505-7g/kg，ADI值不作特殊規(guī)定（ECC，1990）
【產(chǎn)品用途】
煙酸是機(jī)體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進(jìn)消化的作用。用量30-80mg/kg。煙酸是機(jī)體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進(jìn)消化的作用。我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化谷類(lèi)及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發(fā)色助劑。本品為維生素類(lèi)藥物，用于抗菌素糙皮病，亦可用作血管擴(kuò)張藥，大量用作食品和飼料的添加劑。
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