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L -丙氨酸是氨基酸系列產(chǎn)品的重要一種。廣泛用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)。
? 在醫(yī)面是營養(yǎng)劑《氨基酸營養(yǎng)輸液》重要組成部分,由 L -丙酸制成的復(fù)合氨基酸注射液 14 -氨基酸注射液- 800 》是主治肝腦病的新藥,可治療肝功能不全引起的氨基酸代謝紊亂,促進(jìn)肝昏迷病人蘇醒,還可用作藥。
? 在食品方面:可改善人造甜味劑的味感,改善酸的酸味,增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的效果,提高 醇類飲料的味道,對油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、粕制品,均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好的效果
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