【產品名稱】檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)【基本性質】
檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。鈣含量在20%左右。【產品特色】1、 檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩定溶解2、 檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)具有高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好。3、 國外提供的大量臨床資料表明，檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優于其他鈣源。4、 檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)具有良好的果味感。【質量指標】Q/ZRS 011-2009
| 項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
| 含量 % | ≥98 | PH值 | 5.5～7.0 |
| 干燥失重 % | ≤14.0 | 碳酸鹽 | 合格 |
| 重金屬 | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
【適用說明】 檸檬酸蘋果酸鈣(果酸鈣)是一種具有良好果味的鈣強化劑，它的吸收利用率高、味道好，可以廣泛的應用于食品、、醫藥等領域。
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