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公司基本資料信息
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【黃蜀葵膠——簡介】
黃蜀葵膠是淡棕黃色或帶綠色粉末。略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。黃蜀葵膠以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。
【黃蜀葵膠——用途】
黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。
【黃蜀葵膠——質量指標】
粒度(過120目)含量(干基計) | ≤90% |
水分(GT-32) | ≤8.0% |
灰分(GT-6) | ≤8.0% |
蛋白質 | ≥5.0% |
粘度(1%,25℃) | ≥20.0mPa.s |
Pb | ≤0.001 |
As | ≤0.0005% |
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