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公司基本資料信息
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產(chǎn)品名稱:角黃素
含量:2.5%
角黃素為胡蘿卜素類色素,顯橙色。天然存在于多種食物中,也可人工合成。多作為動物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更加鮮明然存在于許多食物中,例如蘑菇、甲殼類動物、魚類和蛋類。這種色素也可以用人工方法制造。主要用于動物中
CAS NO.514-78-3
EINECS 208-187-2
分子式 C40H52O2
分子量 564.84
英文名稱 canthaxanthin
英文別名 E 161g
【產(chǎn)品用途】
1:飼料添加
角黃素(食物添加劑編號:INS161g)主要用作動物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更鮮明,三文魚的色澤更紅潤。
2:食品著色
角黃素也可用于果醬、糖果、糖漿、調(diào)味汁、含二氧化碳飲料等食物,作為著色劑。不過,角黃素較常用于動物的飼料,而非作食用色劑用途。
3:曬黑丸
角黃素還和國外流行的曬黑丸sun-tanning pills有關(guān)系。由于角黃素的特性,有人認(rèn)為服用它可增加皮膚抵御紫外線能力。因為攝入后可以積聚在皮膚脂肪層,并讓皮膚產(chǎn)生一種類似棕褐色的變化。
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