食品級豆制品消泡劑 豆制品消泡劑生產廠家 豆制品消泡劑廠家

一、主要成分：改性大豆磷脂、乳化劑、豆制品軟化劑、食品級碳酸氫鈣、玉米變性淀粉等。

二、作用與用途：豆制品生產磨漿時,由于皂角素作用和大豆蛋白質的特性會生成許多泡沫,給生產操作造成困難。本產品是具有先進水平的一代消泡劑，能快速消除豆制品煮漿和加工過程中的泡沫產生，防止溢鍋和泡沫多無法加工的現象。能有效提高豆制品的產量，增加豆制品的細膩度和白度，改善產品的口感和外觀，增加產品的經濟附加值，提高客戶的經濟效益。

三、使用方法：當豆漿加熱升溫至沸點前，將本品直接加入或先溶解于水后均勻加入即可。

四、建議添加量：0.1-0.3%（100斤干豆添加0.1-0.3斤消泡劑，客戶可根據實際需要增減用量。

【產品特點】

1、對人體及微生物無毒副作用。

2、化學穩定性能好，消泡速度和抑泡能力極強。

3、無分層、無沉淀，解決了使用添加傳統消泡劑出現沉淀的現象。

4、消除豆制品煮漿和加工過程中的泡沫產生，防止溢鍋和泡沫多無法加工的現象。

5、適用范圍廣泛，可廣泛用于豆制品、乳品、食品加工、飲料、啤酒、等食品行業中，是新一代食品消泡劑。
豆制品消泡劑

【主要成分】乳化劑、乳化硅油、甘油酸內脂、高碳醇脂肪酸酯復合物等。

【作用功能】本品穩定性好，具有用量少，使用方便，常溫消泡快、高溫消泡強烈等顯著優點，其性能大大優于市售的各類消泡劑。不僅可快速消除豆奶加工過程中的泡沫，而且不影響豆奶的口感和風味。

【使用范圍】主要用于豆奶、豆漿、豆腐等豆制品。

【建議添加量】建議添加量為1-2/萬，用前先略搖勻；預先和3-10倍的水或您的產品充分混合后8小時內使用；在您加工過程中預知的起泡點前加入為佳，加入方法可以人手、計量泵或噴咀加入；連續性緩慢加入直到泡沫得到控制為止。

【貯存運輸】封儲存在干燥、陰涼、通風處，不可與易燃易爆，有毒有害物質混儲混運。

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