赤蘚紅色素 食用色素赤蘚紅

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赤蘚紅(Etythrosine)是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。中國GB 17512.1—2010規定其使用限量為小于0．05 g/Kg 。大量廠家為了改變產品外觀，吸引消費者購買，濫用人工合成色素，對消費者產生危害。外觀：本品為紅至紅褐色粉末或顆粒理化指標

項 目	指標
赤蘚紅，w/% ≥	85.0
干燥減量、氯化物（以NaCl 計）及硫酸鹽（以NaSO4計）總量，w/% ≤	14.0
水不溶物，w/% ≤	0.20
副染料，w/% ≤	3.0
碘化鈉，w/% ≤	0.40
砷（As）/（mg/kg） ≤	1.0
鉛（Pb）/（mg/kg） ≤	10.0
鋅（Zn）/（mg/kg） ≤	20.0

銷售地區：陜西西安，山西太原，甘肅蘭州，寧夏銀川，四川成都，貴州貴陽，西藏拉薩，新疆烏魯木齊，內蒙古呼和浩特，河北石家莊，河南鄭州，江蘇南京，山東濟南，浙江杭州，福建福州，江西南昌，廣東廣州，廣西南寧，云南昆明，海南海口，吉林長春，遼寧沈陽，黑龍江哈爾濱，北京，上海，重慶，天津。

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