食品級酪蛋白 酪蛋白生產廠家

產品名字：酪蛋白

性狀：淡黃色粉狀。無臭，無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。
簡稱：CS
別名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠 　　
英文：Caseins 
CAS號：9000-71-9

產品規(guī)格：25kg/袋

產品介紹：白色或淡黃色粉末。無臭，無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。
乳酸干酪素是利用高新生物技術制成的牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色澤。

目數(shù)：30目、60目、90目

貯存方法：放置于干燥、通風、清潔倉庫內，防止受潮 保質期: 保質期一年

指標名稱    依據(jù)QB/T3780-1999標準執(zhí)行。                                   

標準 蛋白質(以干基計).............................≥90.00%

水分........................................≤12.00%

脂肪........................................≤1.50%

灰分........................................≤2.00%

酸度........................................≤40.00°T

pH.......................................... 4.0-4.5

乳糖........................................≤0.50%

細菌總數(shù)....................................≤30000個/g

大腸菌群...................................≤400個/100g

致病菌......................................不得檢出 

包裝 : 25 公斤牛皮紙袋（中性包裝）

用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；營養(yǎng)強化劑（強化蛋白質）；粘結劑；填充劑；載體。

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