索馬甜廠家 索馬甜價格。索馬甜性能：白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口，無異味，持續時間長。甜味極強，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00011時為5500~8000倍：0.001時為3500倍，0.01時為1300倍，0.02時為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時穩定，等電點約pH值11.因屬蛋白質，加熱可發生變性而失去甜味，遇丹寧結合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水，不溶于丙酮。與糖類甜味劑共用有協同效應和改善風味作用。
銷售地區：黑龍江哈爾濱，遼寧沈陽，吉林長春，河北石家莊，湖北武漢，湖南長沙，山東濟南，山西太原，陜西西安，安徽合肥，浙江杭州，江蘇南京，福建福州，廣東廣州，海南海口，四川成都，云南昆明，貴州貴陽，青海西寧，甘肅蘭州，江西南昌，內蒙古呼和浩特，寧夏銀川，新疆烏魯木齊，西藏拉薩，廣西南寧，北京，上海，天津，重慶。
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