食品級葡萄糖酸亞鐵

分子式：C₁₂H₂₂FeO₁₄·2H₂O

分子量：482

葡萄糖酸亞鐵的用途：

         葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺綠色無臭粉末，略有咸澀味。葡萄糖酸亞鐵用于營養(yǎng)強(qiáng)化劑、鐵質(zhì)旨化劑、色素助劑。葡萄糖酸亞鐵作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用量：谷類及其制品200-400mg,飲料80-160mg/kg,乳制品、嬰幼兒食品400-800mg/kg,高鐵谷類及其制品（每日限食這類食品50g）1400-1600mg/kg,食鹽、夾心糖4800-6000mg/kg。

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