丙酸鈉價格，丙酸鈉廠家，食品級丙酸鈉，防腐劑丙酸鈉價格。丙酸鈉應用1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。丙酸鈉，英文名稱：Sodium propionate，.：137-40-6，分子量：96.06，分子式：C3H5O2Na。丙酸鈉性質：透明顆粒或結晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。毒性：ADI 不作限制性規定(FAO/WHO，2001)。LD50 5.1g/kg(小鼠，經口)。GRAS(FDA，§184．1784，2000)。是我國GB2760—2011規定允許使用的一種食品防腐劑，用于糕點、豆制品等;可以單獨使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質抑制劑;飼料添加劑等。外觀為無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，無味或略微有乙酸-丙酸-丁酸氣味。對光和熱穩定，在潮濕空氣中易潮解。易溶于水(15℃時 100、100℃時150)，溶于乙醇(15℃時4.4、100℃時8.4)，微溶于丙酮(15℃時0.05)，在酸性條件下活潑，產生游離丙酸，具有抗菌作用，對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，對酵母無效。其抑菌特性與丙酸相同。可用于糕點、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。楊梅罐頭加工工藝中，用于浸泡楊梅。用于啤酒生產可以抑制不利的黏性物質生成。用法與用量：推薦用量0～2.5g/ kg。根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760—2011)，可用于糕點，使用量2.5g/kg;生面濕制品(生切面、餛飩皮，使用量0.25g/kg (以丙酸計);浸泡楊梅，使用量50g/kg(以丙酸計)。一般使用 3%～5%丙酸鈉溶液浸泡楊梅，浸泡后需要洗凈才能用于加工楊梅罐頭。丙酸鈉對人體幾乎無毒性。小鼠經口LD505100mg/kg。ADI不作限制性規定。質量標準： HG 2922—1999取代GB 7656—1987。含量(以干基計)99.0%～100.5%;干燥失重≤1.0%;鐵≤0.003%;砷≤ 0.0003%;重金屬≤0.001%;堿度(以碳酸鈉計)：銷售地區：陜西西安，山西太原，甘肅蘭州，寧夏銀川，四川成都，貴州貴陽，西藏拉薩，新疆烏魯木齊，內蒙古呼和浩特，河北石家莊，河南鄭州，江蘇南京，山東濟南，浙江杭州，福建福州，江西南昌，廣東廣州，廣西南寧，云南昆明，海南海口，吉林長春，遼寧沈陽，黑龍江哈爾濱，北京，上海，重慶，天津。
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