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公司基本資料信息
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產品簡介：
中文名稱：呈味核苷酸二鈉
別名：核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉
來源：由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發酵法制取。
產品性狀：
為白色至米黃色結晶或粉末，無臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
產品用途：
1、家庭及飲食業應用調味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5％復合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1％的復合鮮味劑，可使佐料呈現天然味感。
2、肉類食品加工按一定比例的酵母味素，水解動物蛋白，I＋G，味精，用于肉類食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類的不愉快氣味，具有矯味作用，增進肉香熟成，賦予肉制品濃郁香味。
3、復合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類香味和增強鮮味。
應用領域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥： 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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