食品級 肌苷酸二鈉廠家價格

 
品牌: 盈合生物
產(chǎn)品規(guī)格: 25/1
單價: 105.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 100000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-29 02:34
瀏覽次數(shù): 619
 
公司基本資料信息
詳細說明
 肌苷酸二鈉

產(chǎn)品簡介:

中文名:肌苷酸二鈉

別名:肌苷酸鈉(IMP)

化學(xué)名:C10H12N2Na2O8P·x2O

分子量:392.17

來源:由酵母所得核酸分解、分離制得或由發(fā)酵法制得。

產(chǎn)品性狀:

肌苷酸二鈉是無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性。在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。

產(chǎn)品用途:

味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強度低于鳥苷酸鈉,可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

應(yīng)用領(lǐng)域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥: 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

 

 

 

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