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食品級魔芋膠生產廠家

 
品牌: 盈合生物
產品規格: 25/1
單價: 10.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 100000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-29 04:44
瀏覽次數: 740
 
公司基本資料信息
詳細說明
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食品級魔芋膠 魔芋膠生產廠家 魔芋膠價格
魔芋膠
產品簡介:
魔芋膠又名魔芋粉,是從天南星科魔芋屬多年生草本植物魔芋(又名磨芋或蒟蒻等)的塊莖中提取出來的,主要成分是葡甘聚糖(Konjac glucomannan,簡稱KGM),它是一種非離子型水溶性高分子多糖,和絕大多數陽離子型、陰離子型和非離子型食用膠類都有互溶性、協同性或增效性,作為天然、健康、安全的食品原料或配料,已廣泛應用于飲料、果凍、冰淇淋、肉制品、面制品等食品中。
產品性狀:
魔芋膠是白色或奶油至淡棕黃色粉末。基本無臭、無味。魔芋膠其水溶液有很強的拖尾現象,稠度很高,對纖維物質有一定分解能力。魔芋膠溶于水,不溶于乙醇和油脂。
產品用途:
1、作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;
2、作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態;
3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;
4、利用魔芋的成膜性還可以用來生產可食性包裝材料、紙質食品等。
5、魔芋特殊的理化特性,還被廣泛地應用在鉆探、造紙、建材、印染、日化、環保等行業中。
應用領域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥: 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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