月桂酸單甘油酯生產廠家企業 單月桂酸價格

月桂酸單甘油酯在食品中的應用

月桂酸單甘油酯在乳與乳制品中的應用乳與乳制品營養豐厚，易遭到微生物的污染，其中腐敗微生物主要包括產乳酸細菌、胨化細菌、脂肪合成菌、酵母菌和霉菌，致病菌微生物主要包括結核分枝桿菌、布氏桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、炭疽桿菌和小腸結腸炎耶爾森菌等。將GML與乳酸復配采用浸漬的方法處置意大利干酪，在5℃真空條件下，明顯抑止干酪中單核增生李斯

特菌的生長繁衍，將其貨架期延長至12天。GML與乳酸鏈球菌素、乳過氧化物酶體系復配可抑止大腸埃希氏菌0157：H7以及金黃色葡萄球菌，與EDTA復配運用可明顯抑止牛奶中腐敗微生物的生長繁衍，起到明顯延長貨架期，進步牛奶安全性的作用。

月桂酸單甘油酯在焙烤食品中的應用

焙烤食品種類繁多，大部分產品重糖重油，容易氧化蛻變，而且高水分含量和豐厚的營養成分為霉菌生長、繁衍提供了自然培育基。研討標明，霉菌是招致焙烤制品發霉蛻變主要的微生物，這不只可招致巨額經濟損失，有的霉菌以致產生對人類安康有影響的有毒次級代謝產物(霉菌毒素)，所以運用防腐劑控制霉菌的生長、繁衍，對堅持焙烤制品的安全、營養非常重要。GML對面包易染絲狀真菌如檜狀青霉、產黃青霉、青霉、紅曲霉以及常見絲狀真菌如黑曲霉、婁地青霉、詹森青霉具有一定抑止效果。同時GML微乳液能保證月餅在30℃恒溫條件下，貯藏40天不長霉。

月桂酸單甘油酯在肉及肉制品中的應用

肉與肉制品富含蛋白質，水分含量較大，對貯藏環境的懇求比較嚴厲，極易受微生物的影響，構成產品腐敗蛻變，主要致腐致病微生物為假單胞菌屬、熱死環絲菌、乳酸細菌、大腸埃希氏菌及單核增生李斯特菌等。將GML與丁子香酚、檸檬酸鈉三者復配可以抑止常見肉制品腐敗微生物如彎曲乳桿菌、清酒乳桿菌、腸膜明串珠菌、熱死環絲菌，致病微生物如大腸埃希氏菌0157:H7和單核增生李斯特菌。將GML應用于低鹽、商業無菌的牛肉熱狗中，發現GML可明顯降低單核增生李斯特菌的繁衍，與過氧化酶體系復配可顯著增強對金黃色葡萄球菌的抑止效果，但相比較于單獨運用過氧化物酶體系，復配之后對大腸桿菌的抑止效果未明顯增強。將GML應用于烤熟的牛肉中，研討標明在貯藏前3周內嗜冷菌、嗜中溫菌以及菌落總數均優于乳酸鈉，但不具有抑止的長效性。GML與乳酸復配可將冷鮮肉貨架期延長至9天，與脫氫醋酸鈉復配運用可將低溫肉制品貨架期延長至5天。

月桂酸單甘油酯在糧食及糧食制品中的應用

GML與油脂相似，多以晶型或變晶型存在，與淀粉相互作用構成可溶性復合物，抑止直鏈淀粉的老化，與油脂、蛋白質發作相互作用，構成復合體來改善食品的加工性能，同時GML也具有優秀的抑菌活性，可明顯延長食品的貨架期，進步食品的安全性，所以GML在糧食和糧食制品加工中具有特別重要的意義。將GML與檸檬酸、脫氫醋酸鈉復配能將真空包裝水磨年糕的保質期由原來的37℃保管7天延長至同條件下25天以上，且可延緩年糕的硬化，改善年糕的柔韌度和口感。GML與脫氫醋酸鈉復配應用于糯米糕團，30℃條件下，保藏12天未呈現長霉等腐敗現象。面條中GML沒有保鮮效果，但運用GML微乳液可將貨架期由4天延長至少10天。

月桂酸單甘油酯在畜牧和飼料行業的運用

單月桂酯（藍可消）的六大效果：
一、@_單月桂酯（藍可消）是純自然的優質單脂，是廣譜的抑菌劑，具有高效抗病毒的特性。經過刺透細胞囊膜來阻止病毒的復制，加之惠嘉大動保高效水包油的制劑工藝，使本品適口性更好，溶出更快。
二、@_單月桂酯（藍可消）具有免疫調理作用
@_單月桂酯（藍可消）可強力抑止藍耳病毒及其免疫應激，大幅度降低了炎癥反響;
三、@_單月桂酯（藍可消）可凈化藍耳陽性豬群，減少橫向傳播
后備母豬混群前運用，由于陽性率大幅度降低，減少了后備母豬感染其它豬群的幾率;保育豬斷奶開端運用，可有效控制保育豬藍耳病的擴散，延長穩定期;
四、@_單月桂酯（藍可消）可減少垂直傳播
由于母體傳播的血清抗體的陽性率降低，從而降低了后代仔豬感染藍耳病的風險;
五、@_單月桂酯（藍可消）可改善母豬的繁衍性能
母豬流產減少，分娩率進步，成活率進步，死淘率降落，出生仔豬窩重增加均勻度好，發情率，配種率進步;（有細致豬場實驗數據）
六、@_單月桂酯（藍可消）可讓仔豬贏在起跑線上
可改善乳豬毛色，減少眼分泌物，斷奶頭數和斷奶重增加明顯，斷奶仔豬成活率更高，日增重更快，料肉比更好。
@_單月桂酯（藍可消）防藍控藍更有效！養豬場防藍控藍必備之品！

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788